Coutelier · Vollore-Ville, Puy-de-Dôme

Benjamin Rogez, coutelier artisan près de Thiers

Des couteaux pliants et fixes, réalisés à la main de la première à la dernière étape.

Exposant 2026

Atelier: Vollore-Ville, Puy-de-Dôme
Couteaux: Pliants et fixes
Fabrication: Toutes étapes à la main
Priorités: Robustesse, prise en main

L'atelier

Tout fait main, du dessin au fil

Benjamin Rogez est coutelier à Vollore-Ville, dans le Puy-de-Dôme, à quelques kilomètres de Thiers. Il fabrique des couteaux pliants et des couteaux fixes.

Chaque étape est réalisée par ses soins, de façon artisanale : dessin, lame, manche, assemblage et affûtage. Dans chaque couteau, il cherche à réunir robustesse, ergonomie et esthétique.

On retrouve dans son travail des lames en damas et des manches en bois stabilisé ou en loupe, souvent associés à des pièces plus sombres. Il expose dans plusieurs salons de coutellerie artisanale en France.